3月9日，福州“雨花斋”餐厅门前排起长队，许多民众前来品尝免费素食午餐。餐厅服务时间为中午11时到12时，工作人员大多数是前来帮忙的义工。无论你是谁，都可以在这免费吃上一顿四菜一汤的午餐，唯一的要求是“光盘”。据餐厅负责人介绍，“雨花斋”素食餐厅是非营利性、免费互助的素食餐厅，在全国已经开了500家了。其宗旨是弘扬素食文化宣传儒家礼仪，核心精神是“拒绝杀戮、没有交易、只有感恩”。图为民众在餐厅内用餐。