美食,也许是人间最后一抹不可辜负的烟火气

来源:数字尾巴 2018年08月14日 20:23

据说,吃货都是幸福指数更高的,因为嘴上容易满足的人,心里也更容易甜蜜。

作为一名认真的吃货加美食媒体从业者,对于食物背后的故事,也一直充满着好奇心。食物也不再只是满足温饱,它更像一个社交工具,让同样口味类似品味的人,拉近距离,一起吃个饭,也是一起聚个会,也许美食还是对喜欢的朋友,表达爱意的一种方式吧。这些都是构成我热爱这份工作的的执念。

最近在广州和上海的两个周末,都抽空下了厨房,也是对于长期加班点外卖的胃,难得一次的慰藉。最主要,饭桌上的小伙伴,都是我喜欢的朋友们。

记得那年,快要离开上海的最后一夜,终于和小刀约上了。之前每次来去匆匆,都错过了他的私厨时间。很久没有尝到他们的手艺了,充满期待。

这是一个躲在愚园路老洋房里的工作室,为我指路的隔壁邻居奶奶,特别热情可爱,看着我的粉色头发,对我说你真时髦。我也乐呵呵的回答谢谢奶奶夸奖。这种邻里的感觉,是我们儿时的记忆。石库门的大院子里,谁家烧了红烧排骨,大家都闻得到。带着这份喜悦,打开门,看见了正在擀饺子皮的小刀。

小刀说今年要完成365道菜,当然包5种不同口味的饺子也算5道菜了。每个月去一个不同城市的厨房,做一次当地菜。然后再做一个名叫一期一味的饺子品牌,用当季的新鲜食材,和饺子发生各种恋爱火花,这听上去真是一件挺酷和有趣的小事。我特别喜欢看着朋友们去描述和实现各种内心的想法,然后脸上露出向往的笑容,眼中闪烁着青春的光芒。物以类聚人以群分,也许,我自己也是这样的人吧。

他研发了各种不同口味的馅料,还让我直接尝了一口已煮熟的糯米咸蛋黄香肠味,第一次包着饺子吃着馅料,真是深刻又难忘。

他还把饺子的形态尽量丰富,烹饪方式也有煎的炸的煮的蒸的,把关于饺子的一切可能都想办法呈现,我不知道馅料还有熟的做法。

我环顾四周,这个小小的空间内,充满了我爱的烟火气。如果我是一位仙女,我真的要把这份美味告知全世界!

工作室的小摆设也精致讨人喜欢,一人有一个梦想,那此刻小刀的梦想都在这间屋子里吧。

终于等到主饺登场,一次品尝了五种口味。在吃饭的过程中,我们聊了好多彼此的旅行,彼此的工作,彼此的朋友,彼此对于这个世界的看法,我已经开始期待下一次了。

好了,吃饺子的故事说完了,我也不明白为什么就要心血来潮在凌晨去写这样一个故事,或许只是想纯粹的记录以及分享给大家,食物带给我心里的一份暖意。美食之所以美好,我觉得不是食物会变魔法,而是和它发生关系的我们变美好了。

而这种美好又会传递,当我探索一份美食的时候,我带着自己的故事和善意。当我享受小刀做的美味时,也在接收属于他的故事和态度。

这仅是我和小刀的小故事,其实每一家店,都会带着主理人的精气神,或神秘内敛或热情奔放,等待你的探索和感受。

就像这一条神秘通道的WITH食,还有五彩斑斓的鸡尾酒,让你还没开喝就情不自禁拍拍拍。

桃园眷村的四大金刚,总是令我这个总在外地漂泊的人,可以随时吃到家乡的味道,像一位慈祥的老母亲,总在那个清晨送来一份关怀。

不远万里从美国来到中国的安缇安,让我第一次发现蝴蝶饼可以那么松软可口。

热情似火又趣味横生的烧夜,让人情不自禁的想起老板痞子的睿智和风趣。

正在司康,让你无论在多忙碌的生活中,都保持一点仪式感。甜品也许是所有女生的小甜蜜开关吧。

梵高艺术餐厅,又让你重温了一把梵高的经典画作。艺术不再高高在上,它也会通过食物,走进你身边。

一日日的行程,就在繁忙中交替,生活的烟火气,也只剩下和食物相伴的那一刻。在工作和聚会的途中,发现最近新入手的华为FreeBuds无线耳机,已经不知不觉成为了贴身好物。

自从前几年手机端取消了3.5mm接口开始,无线蓝牙耳机仿佛成了和手机一样必须的单品。平时快节奏的生活,基本已经离不开手机,而一款方便小巧实用的无线耳机,也为忙碌的生活,增色不少。

鹅蛋形的外壳,深得我心。有弧度的东西,握在手里,有种莫名的舒适,不要想歪了,我是指他的充电收纳盒线条流畅而已。全黑色的设计,充满一丝精致与神秘。

其次操控也挺方便,双击右边耳机,可播放或暂停那音乐;双击左边耳机,可唤醒语音助手; 双击任意一边,可接听/挂断电话。

电量也符合了我一天的高频率使用的需求,正常3小时候的持续使用,配合充电收纳盒可达10小时的使用时间。现在上下班的途中,他都成为了我的贴身好物。去健身的过程中,他的入耳设计,也在运动过程中保持稳定性,出汗也没有影响到他的音质问题。

在和他相处的2周内,无论是走在途中,还是去健身或者在车上开会,他都变成了我的一种习惯。随时随地的取出和收纳,充电盒可以随手塞在口袋里,哪怕不带包出行,也方便随时充电。

在健身的过程中,情不自禁的分享给了小伙伴,一起体验了一把无线的便捷。

恭喜你,荣升为我家里的一份子。希望你也和我最爱的美食一样,带给我生活中的那份小确幸和烟火气。

写到最后,总有人问这么忙值得吗?在我看来,这一点都不自由,太不酷了。

拜托,知道自己最想做的事情,而此刻正在做这件事,这不是很酷吗?至于你说不自由?反正我不是这样认为的,你觉得呢?

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