说起武汉，那给人的印象就是，早上红油重酱的热干面，深夜大排档麻辣的小龙虾，放学后一定会去买的精武鸭脖，这些美食对于武汉伢们来说是必不可少的，但对于第一次来武汉的朋友，总会烦恼吃啥？

武汉最地道的美味存在于那些市井小吃，本地人每天“过早”离不开的那些美食，才是一个城市最淳朴的本味，今天小编带大家盘点那些来了武汉，不能错过的市井小吃！出发前赶紧码起来吧！

1、热干面

提到武汉不说热干面就不对了，它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国的“五大名面”，他影响力之广可想而知，武汉人“过早”首选小吃，它在武汉人心中是不可磨灭的存在。

劲道爽滑的碱水面条，配上酱油芝麻酱辣椒油等配料，香浓味美，鲜香四溢。世界上许多地方都可以找到卖热干面的店家，但只有武汉的热干面才是最正宗的，来到武汉一定要尝尝蔡林记的热干面，非常好吃哦！

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮也是武汉人早点的必选项目之一，许多本地人没有在家吃早饭的习惯，因为外面“过早”店非常多，卖的东西方便又好吃，价格也非常便宜，就像一份香气扑鼻的三鲜豆皮，你只要花费五块钱左右就能买到，是不是非常划算呢？

三鲜豆皮是用糯米和豆皮一起做成的，糯米饭是混上咸肉、豆干、鸡蛋、香菇、鲜笋等配料一起煮成的，鲜味爆表！豆皮薄薄的一层，颜色黄艳，咬起来口感酥脆，油而不腻，武汉老通城的三鲜豆皮远近闻名，非常值得一试！

3、糊汤粉

有这么一种说法，凡卖糊汤粉的地方，必卖油条，油条蘸上糊汤粉的汤汁，放进嘴里，那滋味简直了！被称为“武汉一绝”的糊汤粉，是专属本地人的羊肉泡馍，糊汤粉好吃的原因在于它的汤汁，是用长江里捕捞起来的野生小鲫鱼熬制而成的，鱼肉鱼骨全部熬到看不见形，汤里满满鱼的精髓，怎么能不好吃？

武汉经典美食街户部巷，有好几家卖糊汤粉的店铺，很多慕名而来的食客，排队的人不算少，要想尝尝正宗的糊汤粉，最好早上去！

4、鸭脖

大概只有武汉才能把鸭脖做的这么出名了吧，武汉的鸭脖是一种酱鸭脖，一般的鸭脖店除了卖鸭脖，还会卖一些酱鸭翅、酱鸭掌、酱干子等。鸭脖子本身没什么肉，非常有啃头，辣口不辣心，吃了不上火，有事没事就喜欢“嗦”鸭脖子的骨头，等到没味道才舍得吐掉。

武汉比较出名的鸭脖店有周黑鸭、精武鸭脖、绝味鸭脖等，它们各具特色，有着自己的独到的风味，吸引了不少粉丝，很多外地来的朋友会给亲朋好友带上一点，不过现在网购也很方便，大家可以试试！

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