培根炒西兰花：

材料： 培根、西兰花、干辣椒（鲜的更好）、青蒜苗、盐、黄酒；

做法

1.西兰花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用；

2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可

翡翠彩蔬卷

/ 食材 /

大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g

彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺

糖适量、水淀粉1勺

/ 步骤 /

1)彩椒，红萝卜切丝

2)白菜和菠菜飞水

3)将蔬菜丝码在白菜叶上

4)卷成卷

5)切成段

6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠

7)浇在彩蔬卷上即可

麻仁卤香菇

/ 食材 /

香菇10朵、熟白芝麻、油、甜面酱、高汤精

/ 步骤 /

1)香菇去蒂洗净挤净水份。

2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

3)锅中放油，入甜面酱炒香。

4)加入香菇翻炒。

5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。

6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

芦笋拌虾仁

原料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油

做法 ：

1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用

2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，沥干水分备用

3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末

4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调味料拌匀，即可上桌

韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝

步骤：

1.鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

2.将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

3.把姜切成丝。锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油爆香姜丝。

4.倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。加入生抽翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋。

5.快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可

轻松一刻

的生命体！”

学校要举办文艺汇演，我当时是初中的班主任，和另一个老师创作了一段相声。昨天，几位审查节目的领导来了，我们俩走上台，卖力地在台上抖包袱，可是台下一点动静都没有，我们很尴尬。这时候校长对我说：“小张，我建议你们这个节目别叫相声了，干脆叫朗诵课文就可以了！”