些赤峰美食你可能都没听过
林西煎饼
林西煎饼所选的原料都是当地山坡出产的上等优杂粮，有小米面、莜面、荞麦、玉米面煎饼，纯属手工精制而成，不含任何添加剂和防腐剂，所生产的煎饼，色泽金黄，口感绵甜，薄如纸，韧似锦，老少咸宜，不仅是旅游必备的休闲食品，也是馈赠亲友的极好礼品。
塞飞亚全鸭宴
全鸭宴是内蒙古塞飞亚食品股份有公司生产的鸭食品，是精选内蒙古大草原无污染、无公害生态环境下生长的“樱桃谷”瘦肉型白鸭为原料，全部产品执行国际卫生标准，按照传统配方采用现代化工艺，经过数道工序精心加工而成。本品不含任何添加剂，防腐剂，经高温灭菌后，采用全自动机器包装，以确保食品的新鲜卫生。全鸭宴包括五香鸭头，酱鸭脖、烧鸭、香酥鸭、五香鸭 腿、卤水鸭掌、卤水鸭翅、酱鸭心、卤水鸭珍等。本鸭宴风味独特，鲜香不腻，色泽漂亮，口味别具一格，令人百食不厌是旅游之美食和馈赠亲朋的上乘佳品。全鸭宴营养价值很高，鸭肉内不仅蛋白含量高，而且含有钾、铁、铜、锌，以及多种维生素，具有滋阴补虚、解暑利尿之功效。
宁城紫蒙湖鲜鱼宴
采用紫蒙湖天然生长的鲤鱼、鲢鱼、草鱼为原料，经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成侉炖鱼、炖鲢鱼头、炸鱼段等几十道鱼菜。其鲜嫩清香，无可比拟。
缸炉烧饼
用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。
锦山白家熏鸡
原名公爷府烧鸡。百年老字号，产品以鲜活笨鸡为原料，阿訇屠宰，制作精细，选料考究，配多种天然名贵佐料，采用祖传特殊加工工艺精制而成，色、香、味俱佳。一般程序是：宰杀退毛除去鸡的内脏，清洗干净后与香料同煮，熟透控干水分。接下来是熏制过程，先用柏木熏几分钟，再换红糖熏！只要把香油加熟豆油刷在熏好的鸡上，香气浓郁的烧鸡就做成了。外表熏烤成酱紫色，焦酥透亮；内里鲜嫩的鸡肉，清香爽口独家生产，历代相传远近闻名，深受消费者美誉。
道须沟豆腐宴
精选优质大豆，取当地澄清甘甜的地下井水，故而使得豆腐在清淡中蕴藏着鲜美，更有着与众不同的独特品质。将豆腐或煎或炸，或蒸或炖，做成十余种都否不同的豆腐家宴。在品味美味佳肴之余还可以品尝豆腐汁、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等系列五十余种豆食品。
甜沫子粥
赤峰乡间农家饭食，且为其它地方所无。其制法为：用一碗小米，多半碗干饭（不开花）再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调的不稀不稠，煮沸即可食用。这种粥，不但香甜可口，且营养丰富，因小米和黄豆均富有蛋白，且多糖分，便于消化吸收，故为养生之佳品。
三座店草原粉
三座店乡草原粉是以优质马铃薯或绿豆为原料，采用传统工艺精制而成，没有任何添加剂，产品洁白纯净、晶莹透明、鲜香可口，属于低脂肪、低糖绿色食品，营养丰富，有去油腻、润肠通便的作用。
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