说到宁夏，想必会有很多人会想起宁夏平原，从小学到大的地理知识大家都应该是熟记于心了，但是宁夏不止是平原那么简单，还有更特色的，那就是美食，这个地方的美食真的是超级有特色，也是非常美味的，今天，我就为大家介绍几种宁夏的美食，想要去宁夏的你，赶快来一起看看吧~

爆炒羊羔肉

这道美食是非常宁夏传统的一道美味，主要的材料有羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒，搭配上辅料葱、精盐、味精、植物油等，将主料与辅料混合在一起炒熟即可，炒熟的成品色泽红亮，肉质软嫩，味道极佳，平日里喜欢吃羊肉的朋友千万不能错过这道美食，超级美味。

烩小吃

这道美食是在当地较为常见的一道美食，宁夏各个地方都有这道美食，主要是在羊肉汤烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等配料，而夹板很多人都没听说过，但其实这是一种用面皮夹着肉馅炸出来的一种的小吃，味道非常好，这样的汤汁营养丰富，味道鲜美，如果再搭配上米饭就更加美味了。

蒿子面

这道美食属于传统的特色风味民间小吃，流传至今已经有很长的历史，这道美食的口味清爽鲜美，余味悠长，营养丰富，制作方法也是非常独特，虽然属于地方面食，但是在这个地方寓意也特别多，当地人都在吃的一道美食，千万能错过，口味一级棒。

炒糊饽

这道美食在西北地区都比较常见的一道美食，而在宁夏也是非常出名的，这道美食最大的特色就在于吃起来的味道是非常棒的，这道美食不仅仅是制作方便，配菜丰富，而且还富含了香、辣的口味，嚼起来很有口感，是面食中较为特别，味道也是非常不错的一种了。

搅团

这道美食是西北著名的特色小吃，顾名思义是用面搅成的浆糊，因为根据用料的不同，可以分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，这种美食的吃法有很多种，无论是炒、烩、还是凉拌，都有不同的种口味，相当可口，这样有特色味道也不错的美食值得一尝，好啦~今天的美食就推荐到这里了，这只是宁夏的其中一部分美食，如果你想了解更多，就赶快来一趟美食之旅吧~