烤鸡蛋
烤鸡蛋是Bazaar夜市的独特风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋慢慢放在拂去的碳火上，保持翻转，掌握热量，烤好后味道很独特，吃点咸水或撒些盐让人有无尽的回味在新疆和田，有一种独特的小吃“烤鸡蛋”。烤鸡蛋摊位非常不起眼，但它们总能吸引食用可乐香味的食客。这些摊位一年四季都有，特别是在冬天，当地人喜欢围着热烤箱，带上两个烤蛋，热身并闻到花蕾的味道。 例如，烤鹅蛋，一片非常大，它在手中很少见，剥壳，白朔莹莹，喜欢羊脂肪的脂肪，烧焦的部分就像是“糖皮”上的羊脂肪玉，精致你必须让它堕落。
胡辣羊蹄
胡辣羊蹄是穆斯林烹制的传统美食，如新疆维吾尔族、回族。这是一种以辣味而得名的新疆菜。胡辣羊蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容食品之一；它还具有强化骨骼和强化骨骼的作用，适合所有年龄段。
大盘鸡
新疆大盘鸡，又称沙湾大盘鸡，是新疆着名的菜肴。它起源于20世纪80年代后期，主要由鸡肉和土豆块制成。多彩的、光滑而辛辣的鸡肉和柔软的甘薯，辛辣而浓郁的、厚而薄，是桌上最好的美食。
新疆拌面
新疆拌面，俗称“拉条子”，以其独特的制备方法和与蔬菜食品混合而得名。从科学饮食的角度来看，新疆面条是以蔬菜为主的食品，辅以面食、，菜肴也可以，味道也可以根据个人口味来确定。这种食物非常适合北方人的饮食习惯。在新疆，面条是一种每个人都可以做和喜欢吃的味道。
烤羊肉串
烤羊肉串是新疆民族特色的风味。据古代记载，烤肉串已经在中国生活了1800多年。新疆的烤羊肉串可以说是全国的一种受欢迎的小吃，受到群众的青睐。烤羊肉串，称为维吾尔族"喀瓦甫"，是维吾尔族的传统小吃。
