说到河北，应该有很多人都会想起黄河，因为这个地方是位于黄河以北而得名，这个地方也是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、盆地、平原、草原和海滨的省份，这里的文化资源也是非常丰富的，不过最丰富的就是这里的美食，这里有很多特色美食，今天就为大家介绍几种河北特有的美食，对河北感兴趣的你，赶快来看看吧~

驴肉火烧

这道美食相信大部分人都听说过，但是却很少有人尝过，这道美食是华北地区比较出名的一道菜，主要是将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，然后经过长时间亨煮，色泽也逐渐变得鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口，是非常美味的一道菜品，值得一尝。

荷叶鸡

这道菜源于“叫化鸡”，制作方法也和叫花鸡相似，制作过程是将处理干净后的鸡用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烤熟后，再将泥土摔开，鸡毛也就随之脱落，这种方法做出来的美食非常好吃，尤其是那一种荷叶香和鸡肉混合的香味，真的是非常吸引人，让你胃口大开，回味无穷。

杏仁露

杏仁露，这是一种以天然的野生杏仁为原料的，再加上矿泉水制成的植物蛋白饮料，颜色和牛奶相似，细腻如玉，香味也十分独特，营养丰富，在河北一带盛产杏仁，所以制作出来的杏仁露也更加美味，相当可口，来到河北闲暇时尝一下这种美味也是不错的选择。

烙糕

这种美食主要是用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的，是非常具有浓厚乡土气息的传统风味食品，它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”，做好的烙糕外焦内嫩、味香适口，甜而不腻，非常美味，喜欢吃甜食的朋友千万不要错过，超级好吃。

肉糕

这道美食听名字就知道是很有特色的一道美食了，是民间的传统小吃，具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，吃起来非常有特色，让人胃口大开，相当美味，味道也是相当不错，一点儿也不腻，值得一尝的美食，好啦~今天的美食推荐就到这里了，如果你对河北的美食感兴趣的话，赶快来一趟河北的美食之旅吧~