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用南瓜做南瓜饼是一道非常就行的美食。自从立秋之后，我们家的晚餐就是南瓜饼。据说这个老南瓜可以帮助防治糖尿病。所以我父亲他们会经常吃一些老南瓜，而南瓜饼就是他的最爱。而像我们这样的胖子也可以多吃。

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《小麦南瓜饼》

准备的材料很简单，老南瓜、小麦粉、玉米油。(老南瓜要买好、小麦粉要好这两个的口味决定了你做出来来的南瓜饼是否好吃。老南瓜就不多说了，我是从乡下亲戚家拿的，要甜的那种。小麦粉我用了两个牌子，只记得一个叫香满园的。这个根据平时的口感自己买哈！)

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做法:

1、取适量的老南瓜刮去硬皮，洗净，切成小块。(老南瓜老人头取的)

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2、把老南瓜放入蒸锅中，蒸熟。(这个标准就是筷子轻轻就插穿了。)

3、取出老南瓜，看看有没有汤汁，去掉多余汤汁，按成南瓜泥。

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4、取适量的小麦粉加入到南瓜泥里，搓揉成面团。

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5、加入适量的玉米油，取适量面团拉申成一个饼，放入锅里煎，小火煎成金黄色就可以了。

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6、这个南瓜饼要趁热吃，根据经验，冷了不好吃。

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食材简单、做法简单、吃法简单，还不贵，这样的美食可不多哟！用来做零食，晚餐都可以。

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