没吃过这10种大连美食,还好意思说你来过大连?

来源:舌尖上之旅 2018年09月07日 05:25

印象中的大连——年轻浪漫,走在海边,看见许多在天空盘旋和在海滩休憩的海鸥,阳光照射下波光粼粼的海水。这是一个会让人心旷神怡得不想离开的地方。



其实说到每个城市,你除了能说出它的标志性建筑外,第二个脱口而出的一定是,最有代表性的食物。

是的,这座北方明珠能留住你的不只是大连海滨、冰峪沟、城市风光,更有着令人垂涎欲滴的美食。



糖醋黄花鱼


鱼的做法千变万化,而大连的黄花鱼有“春、秋两个汛期”,秋风凉,“糖醋黄花鱼”能使人开胃,增加食欲。


辣炒蚬子


蚬子,是大连人的俗称,大名应该是蛤蜊了,蛤蜊分很多很多种,花蚬子是最美味的。最简单的做法是水煮,加些盐煮开盖了就吃。要知道蚬子原味的鲜咸,带上点辣味,配上啤酒,哇咔咔……


海鲜焖子


海鲜焖子是大连的特色小吃。


炒海肠


营养价值高,味道鲜美,可与鸡蛋的营养价值相媲美。海肠子吃法也不少,可以凉拌也可以辣炒,美味十足。


2路小丸子


明火烤制,入口即化,绝对的鲜美,在日本章鱼小丸子的基础上,改良为最适合大连人的口味,提供鱿鱼、芝士等各式各样的小丸子,调皮可爱的小丸子,惹得越来越多人的喜欢。


不二心包子


包子吃了个遍,大连不二心包子实至名归的馅大皮薄,好似南方的汤包。包子的口味少了北方人重佐料的风格,多了些许南方人喜爱的清淡。


铁板鱿鱼


大连铁板鱿鱼,这是一款不折不扣的国民小吃。起源于鱿鱼产地大连,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。


咸鱼饼子


大连三面环海,海鱼尤为新鲜,为其增色不少。它既是主食又是菜,咸鱼加上粗粮饼子,让人们生活瞬间充满期待。


五彩雪花扇贝


扇贝在大连以蒸为主,其中以五彩雪花扇贝最具特色。这道菜质地很嫩,味道鲜美,清淡爽口,食而不腻。


红烤全虾


大连特色菜,偶像与实力并重的一道菜,犹如一朵盛开着的牡丹花,吃了一顿还想吃,让人欲罢不能。

小柒的美食指南是不是勾出了你的馋虫?心动不如行动,快来试试吧~

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