又到一年一度开学季啦~~

职场爸妈们要急匆匆地上班，早餐没时间给孩子做？

别啊，早饭很重要！

今天小编就教大家几款超快手早餐做法，花个洗漱的时间就能备好一份国王早餐。做好的早餐香甜可口，满口喷香，让你和孩子一天精力充沛！

【定制版三明治】

小编最喜欢的早餐就是三明治了，为啥呢？因为想吃什么加什么啊！

所用食材：

吐司2片、西红柿1片、圆生菜适量、火腿1片、鸡蛋1个、酱油适量（想加其他的食材也可以加哟）

主要步骤：

①西红柿切成片、圆生菜洗净切成适当大小备用；

②鸡蛋、火腿煎一下，面包放到面包机里烤至单面酥脆；（没有面包机，也可以在平底锅上烘一下）

③两片面包中间依次码好生菜、火腿、西红柿、鸡蛋，插上牙签固定，切成适合的大小就好啦~

【五色营养开胃粥】

所用食材：

粥一大碗（两人份）、西芹半根、胡萝卜半根、鲜香菇2朵、西兰花适量、姜适量、玉米油适量、盐适量 （想加其他的食材也可以加哟）

主要步骤：

①熬好的粥盛好备用。 芹菜、香菇、胡萝卜、西兰花、姜洗净切丁；

②热锅冷油，先放入姜丁和香菇丁煸炒出香味，再放入芹菜丁炒香，最后放入胡萝卜丁炒均匀；

③倒入准备好的粥，熬煮5-10分钟至,让粥和蔬菜相互融合；（无需加盖）

④加入少许盐调味，盛出即可。

菜谱小贴士：

①姜可以使香菇的鲜香充分的释放出来；

②牙口不好的人，可以把蔬菜剁成末，熬煮时煮烂些。

【日式饭团】

所用食材：

米饭1碗、熟白芝麻1勺、寿司醋1勺、海苔1张

主要步骤：

①剩米饭加热凉至手温备用，加入白芝麻，加入寿司醋，搅拌均匀；

②装入保鲜袋捏紧（有模具更好直接放入模具中就可以啦）；

③塑形成三角形，或椭圆形都可以，随心发挥吧！包好海苔，美味哒日式饭团简单又好吃哦！我还添加了馅料在里面（樱花、豆沙馅，肉松馅等均可）

菜谱小贴士：

①米饭凉至手温即可；

②饭团一定要捏紧避免散开，可以加入喜欢的馅料味道棒极啦！

【山药南瓜米糊】

所用食材：

山药150克、南瓜100克、糯米20克、水（酌情添加）100ml、蜂蜜20ml

主要步骤：

①糯米洗净提前用水泡30分钟，南瓜和山药去皮切小块备用 ；

②把泡好糯米，山药，南瓜放入豆浆机中，适量添加水 ；

③加盖按下米糊健至完成；

④停止工作到出碗中，加适量蜂蜜搅拌均匀；（甜度依个人来定）

⑤粥的口感非常细腻浓稠，可加少许玫瑰花或甜桂花一同喝也很不错。

菜谱小贴士:

①糯米提前泡上，煮粥更粘稠细腻；

②山药选用一般毛山药也叫绵山药，南瓜用普通的就行了，越简单的食材越健康；

③也可放火上把三种食材煮熟，用豆浆机方便一些。

【三鲜汤面】

所用食材：

虾五个、干香菇六个、瘦肉一小块、青菜两颗、鸡蛋挂面一小把、葱白两根、生抽少许、盐适量、葱丝少许

主要步骤：

①虾洗干净剪去须子，爪子，开背去除虾线；

②干香菇泡发，改花刀；

③肉切成片，加入少许生抽拌匀，葱白切成段；

④锅烧热倒入少许油，油热后放入葱段炒香，再倒入肉片煸炒断生。倒入青虾煸炒断生，最后放入香菇煸炒出香味，倒入少许生抽；

⑤加入开水，炖煮一会儿，煮出香味加入适量盐，关火备用；

⑥汤锅加水烧开，水开后下入挂面煮熟，煮熟后捞出放在碗中，用煮面水煮熟青菜；

⑦把虾，肉，香菇，青菜摆在面条周围，浇入煮虾肉的糖汁，最后放上葱丝即可，美味的三鲜面就做好了。

菜谱小贴士：

①香菇也可以用鲜香菇；

②肉片也可以换成鱿鱼或者自己喜欢吃的食材；

③挂面可以换成手擀面，或者棍棍面；

④这个面条的汤汁要把盐放够，否则浇到面上会没有味道。

【芹菜葱花煎饼】

所用食材：

芹菜适量、面粉适量、香葱适量、盐适量、食用油适量、清水适量

主要步骤：

①芹菜洗干净，切碎；

②用搅拌机，加水打成汁；

③打好的汁倒进盛面粉的盆里，泡一会儿，洗干净香葱；

④香葱切末，葱末也放在面盆里，加上盐，搅拌成均匀的面糊；

⑤煎锅烧热，抹少许食用油防粘，用勺子舀入适量面糊，慢慢转动锅子，把面糊摊均匀，当底面固定成型后，再翻面烙制另一面，待两面都有浅黄色的烙印，饼也有弹性时取出，烙制下一块；

⑥烙好的饼可直接装盘，也可切块。

菜谱小贴士：

①芹菜要切碎，打出来的汁才细滑；（不喜欢芹菜，也可以用菠菜、青菜）

②面糊稠一些，饼就厚点；面糊和的稀点，饼能薄一点。

转自申工社