中国地大物博，每个地方都是有着自己独有的特色美食，对于这些美食那就是只有去到当地才可以品尝得到，而当地人对着这些特色美食那就是再熟悉不过，不管是八大菜系还是民间街头小吃，具有着当地特色的美食那就是人们最喜欢的，不少特色美食从它的做法就可以看出。

每个地方都是有着自己独有的特色美食，不同地方的美食那就是有着自己的特色，在河南当地的特色美食那就是多种多样，说到河南特色美食很多第一想到就是胡辣汤，当地人每天早上都是必吃的特色早点，说到早点这河南还有一种早点也是非常有特色的，只有去到当地你才知道。

在河南豫北地区就有着一种在人们看来那就是非常彪悍的特色美食，这种特色美食那就是当地最具有特色的壮馍，馍很多都吃过，壮馍还是第一次听到，这个壮就足以看到这种特色美食不一般，上次就有朋友去到当地街头就看到两位大爷大妈摆摊现做现卖壮馍。

当看到这种特色美食壮馍的制作过程很多人都是表示太震惊了，可以看到大爷在桌子将一大块面团擀成长形的面饼，从旁边的盆子里两手捧着一大把的肉放在上面，一下子就捧了三手，用料非常实在，将面饼把这些肉都给包起来，一大个肉团子用擀面杖擀成的巨大的饼。

将擀好的大饼放在已经是加了有油加热的平底锅里，随着时间的流逝，锅里的饼已经是被煎得两面煎得两面金黄，这样子就已经是完成了这当地的特色美食壮馍，这馍是有够大的了，当地人对于这壮馍都是非常喜欢，纷纷前来购买，大妈就会将馍切成小块的进行售卖，可以看到这馍切开后里面的肉可谓是非常诱人。你们有没有吃过这壮馍的呢？