为期6天的“韶关味道”旅游美食嘉年华于近日在韶关印象岭南•奥园文化旅游广场圆满闭幕。此次韶关旅游美食节规模盛大、人气空前，近千种美食之余，还有大开眼界的厨艺绝技、精彩纷呈的文艺表演、激动人心的旅游商品评选等活动。短短6天，现场客流量近15万人次，其中逾30%外地游客齐聚韶关旅游欢乐美食节，从味觉、视觉、听觉上全方位体会韶关旅游的魅力。

我们南雄美食此次参赛表现得风采绝伦，实至名归，获得了不少大奖。不仅一亮相就受到众多韶关铁杆粉丝的热捧，还有不少来自珠三角的游客，被南雄美食吸引特地赶到现场亲自体验和享受这不一般的味道。

尤其是颁奖“金牌特色美食”时，受到了各大媒体的热切关注，现场的光影不停地聚焦着南雄美食。琵琶岛农家大锅菜馆鹅王、和盛酒家东田螺鸡煲、万宝酒店酿豆腐获得了金牌特色美食奖。除了美食获得金奖外，传统食品古寨沟“钻缸酒”获得了“金牌粤北特色传统食品”奖。

图为南雄企业在美食节现场烹饪美食

而此次获奖最多的则是南雄颢南雄市颢崧农土特产品开发有限公司。该公司成立于2015年，是一家致力于开发南雄当地的农土特产品，深挖当地饮食传统文化，将南雄现有农土特产品进行深加工，在保持原有营养及风味的基础上，结合现代制作工艺，将深加工产品致力打造成为南雄本土旅游手信品牌。其中“银杏面”在大赛中获得韶关市“十佳旅游商品奖”、“网络人气奖”，银杏香菇酱获得旅游商品大赛“优秀奖”。南雄颢崧“银杏面”采用坪田银杏仁煮熟后跟山泉水搅拌成糊状后，按营养比例，匀拌优质面粉，经过手工盘面，用竹簸箕晾晒于太阳底下，自然风干、口感顺滑、劲道十足，银杏中的营养全在面里!“银杏香菇酱”也是新研发的产品。产品有两种口味(原味、劲辣)，分别切成小块的银杏仁、香菇口感好，是伴面、炒菜、辅食的好伴料。

图为南雄新研发的旅游手信产品

活动期间，《中国旅游报》、《南方都市报》、中新社、广州日报、韶关电视台、韶关日报、新浪、腾讯、南方网、金羊网、大粤网、优酷视频等20多家主流新闻媒体多角度、全方位地展示了美食节的精彩瞬间。

据了解，南雄有许多传统的美食。南雄的菜色有咸、辣、香、酸四大味，多用炒、焖使肉入味，善用辣椒、酸笋、蒜叶来调味，味感丰富，满桌的菜色香俱佳，用来下饭下酒都很好。南雄的特色小饺俚糍，云吞，铜勺饼、卷粉、炒石螺等，本届美食节形成一条极具规模和特色的旅游美食街，不仅吸引了大量本地市民前来品尝，同时也吸引了惠州、深圳乃至珠三角的游客朋友们前来观赏品尝。南雄地道的招牌美食、优美的自然风光、独特的饮食文化、美味的地域小吃，再次得到淋漓尽致地展示，成为各大媒体关注的热点。川流不息的人群手中拿着各种小吃，沉浸在美食的享受中。

为向广大游客展示南雄的特色美食，南雄在今年11月也将办一场盛大丰富的旅游欢乐美食节。