首先声明本帖中的炸酱面和咱们北方流行的炸酱面完全不是一回事，咱们的炸酱面中的酱是很有讲究的，很大的功夫在那个酱上，中国对炸酱面也没毛线的料理一说，是大众化的普通面食。就是这普通的炸酱面，由中国传入韩国之后，就变得越来越阳春白雪的精致了，这不，韩国人拿咋的祖传炸酱面又开始创新了，而这次，不但把甜味强悍地融入炸酱面中，在外观上也是别出心裁，将炸酱面与棉花糖结合在了一起，制作出了独一无二的"张盘的花"，吸引了很多食客的注意。

"张盘的花"就是棉花糖与炸酱面的结合体。“张盘的花”被摆上桌后，视觉上就有强大的冲击力。这个夸张的造型确实来的有力道，本来吃碗面而已……但很符合年轻人好吃好玩求新求变的口味……

吃炸酱面之前，首先要将棉花糖拌到里面，因为它也是炸酱面的调味品之一。

甜甜的棉花糖会让炸酱面更加可口。

直到棉花糖被完全溶化，就可以放心大胆地享用了。

到这相信都看明白了，韩国人是将棉花糖作为调料糖的替代物，既吸引眼球又达到同样的目的。据说这创新炸酱面味道又甜又辣，非常鲜美。有兴趣有条件的可以试试。最后想到一个澳大利亚人对棉花糖的创新（相关内容：澳大利亚男子制作外观可人、口味独特的创意棉花糖），感觉两种创新还是明显不同，澳大利亚人是赋予棉花糖新的内涵，而韩国人的棉花糖炸酱面就像个时装剧，新鲜一阵就过了。淡定！