通过原料表，就能发现白酒的“奥秘”，这是真的吗？是真的，只要是正规厂家酿出的白酒，就能通过原料表来辨别真假。

很多酒友说，原料表中的水排在第一位，因此，这瓶酒就不是纯粮酒。但不管水排不排在第一位，这种判断的方法和事实是有出入的。举个简单的例子：五粮液和汾酒等等都是将水放在第一位的，它们就不是好酒吗？答案显而易见。

那该如何判断面前的酒是不是纯粮酒呢？

第一点，还是要看原料表。但看的是成份，粮食酒只有粮食和水两个成份，若是还含有别的成份，那么毫无疑问就是劣质酒。

第二点，看产品标准号也能分辨。若是瓶身有这两串GB/T20821（液态法白酒）、GB/T20822（固液法白酒），那么不用多想，也是劣质酒。

还有要注意的是，每种香型的白酒原料不同，这点在选酒时要注意，如今市面上主流的三款香型，小编为大家分别介绍一下具有代表性的白酒，让大家更多的理解这三款香型。

第一种：酱香型白酒——遵仁台。

原料选自茅台镇优质小麦，红缨子糯高粱，赤水河河水为主，采用传统大曲坤沙古法酿制，采用8年基酒加15年老酒勾兑而成，绝对是一瓶优质好酒。

而在酿造过程中，它经遵义市酒业协会严格把控质量，力至把它打造成一款适合广大酒友的“茅台镇标准酱香样酒”，品质一流，口感一流，性价比一流的优秀酱酒，而如今，它做到了。

它的口感细腻，顺滑，优雅，怡人，说是品尝一口琼浆玉液也不为过，后段还会有淡淡的花香、木香在口中，经久不散。

第二种：浓香型白酒——沱牌天曲。

原料为高粱、大米、糯米、小麦，等谷物粮食。

这是一款主打中低价位的产品，在黑白喜事，过年走亲戚的酒桌上比较常见，性价比非常高的一款产品。

它的口感绵柔，没有一瞬间的爆香给人味蕾的冲击，但是绵长有力，给人的感觉很是舒服，回味悠长。

第三种：清香型白酒——汾酒。

它主要用到了三种谷物粮食，高粱、大麦、豌豆、水为原料。

典型的清香型白酒，口感绵柔好入口，外观以中国山水画为底，复古，历史感满满，很受酒友们欢迎。

喝一口，清冽甘甜，似山间清泉，有着淡淡的甜味，后段有着果香，香味明显，令人神往，还想再来一杯。

白酒的原料表有很大的讲究哦！搞明白了原料表，今后买酒才能不吃亏，好了，今天的分享到这里就结束了哦！欢迎在评论区交流。