导语：喝红酒时，为何只倒1/3？行家直言不讳：很多人不懂装懂

百年前，红酒就在我国现身了，不过当时的红酒属于高端酒品，只有少部分的有钱人在喝，而后随着经济全球化的发展，红酒慢慢地再深入了全国各地，使得现在很多大小地方都能看到红酒的影子，红酒成为了人人都喝得起的酒品了。

红酒的价格区间呈现多样化，能满足绝大多数消费者的需求，如今也成为了酒桌上常见的饮品之一，尤其是在情人节、纪念日等特色日子的时候，红酒更是必不可少。关于红酒，大家有没有发现在喝红酒时，总是将红酒倒在1/3处，这是为何？小编原先也请教过行家，行家道出实情，并直言不讳：很多人不懂装懂。

喝红酒时，为何只倒1/3？下面是行家总结的3点原因，一起来理解下。

1、便于醒酒

红酒比其他酒品更注重醒酒这一步，因为用于酿造红酒的葡萄中含有丰富的单宁，这种物质会随着发酵过程而进入到酒体中，但是单宁结构较为稳定，需要经过长时间的氧化，才能不断地转化为呈香物质，所以刚倒出来的红酒都是需要醒酒的。

传统的红酒杯在1/3处是最肥大的，酒体表面与空气的接触面也最大，可以最有效地促进酒体氧化酯香化，这样的红酒不仅香味更浓郁，口感也会更丰富。可是现实生活中，很多人都是依葫芦画瓢，不懂装懂。

2、便于品鉴

喝酒不单单是满足自身对酒精的需求，更多的是品味这款酒。喝酒的过程实际上品鉴的进程，主要从色、香和味三个角度考察。如果红酒跟白酒一样，将酒体全倒满酒杯，酒体颜色会很深，导致看不清里面是否有杂质，而且过深的颜色会让人有压迫感，影响体验，1/3处是红酒颜色最为清澈纯净的视角。

喝红酒时，一般会晃动酒杯，然后再饮酒，目的是让酒香充分散发出来。如果整杯倒满，应该晃动不起来吧，而倒在1/3处，是最便于摇晃酒杯品鉴酒香的。另外，喝红酒也讲究的是细品，一点点地抿进嘴里，感受红酒绵甜润滑的口感，倒太多拿在手里慢慢品鉴会很累的。

3、便于交际

红酒起源于外国，外国人喜欢各种宴会、酒会等，其中红酒就是最常见的交流工具。酒会上，人手一杯红酒互相碰杯，出于礼貌，也出于礼仪需要。倒太满容易溅出来，倒太少又显得没有诚意，只倒1/3是最合适不过的了。

原来喝红酒也这么多讲究，掌握了红酒文化之后，选一款不错的红酒与家人、朋友等一起喝起来是多么爽快的事情。下面这款法国红酒是小编一直有回购的酒品，品质不错，介绍给你们瞧瞧。

法国红酒在红酒界的地位估计跟茅台酒在白酒中的地位差不多，具有法国原生态的优质葡萄为原物料，还有法国特有培养技术下的橡木桶陈酿工艺，历史悠久的酿酒经验将环境温度、湿度和水分条件都控制好，酿造出了这款14度的红酒。

在超市买过红酒的朋友们会知道，超市里面的红酒酒精度数多为12.5度到13.5度之间，很少有14度的法国红酒。因为这种酒精度数的红酒需要依靠糖分足的优质葡萄和高超的工艺才能达到，无论是浓郁的酒香，还是丰富的口感都适合拿来品饮，与餐酒完全不等同。

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看完之后，才发现喝红酒时，只倒1/3会有如此的讲究，行家直言不讳：很多人不懂装懂。你知道其他红酒知识吗？欢迎来评论区。