酒桌上拼酒有三怕，一怕梳小辫的，二怕红脸蛋的，三怕户籍河南的！

河南人酒量好是公开的秘密，如果说山东人和内蒙古人，酒量好是因为能喝，那河南人纯粹是因为有酒胆，甭管是不是半醉了，只要你叫他喝，河南人端起酒杯就是干，如此“舍命陪君子”的气势，就问你怕不怕？

河南人酒量好，喝酒的讲究也不少，很多外地客初来乍到，大都会被河南的酒桌规矩弄得晕头转向，从坐席排序到鱼头摆放，从点菜方法到敬酒过圈，无不充满“说道”，稍不注意就会中招，小则多喝两杯，多则闹出笑话。

正因如此，如果想要理解和酒有关的知识，不妨和河南人多聊聊，他们都是喝出来的“真知”。

前不久，我拉着老婆去河南游玩，碰见一位有着30年酒龄的河南大爷，别人都叫他余叔。

余叔年轻时是一名搬运工，老了后开了一家小卖铺，每天只是守守店，看看新闻，日子过得幸福美满，让人羡慕。

余叔平时最爱的就是喝酒，基本每天都要喝两杯，如果哪天有事耽搁了，余叔干啥都没精神，甚至晚上连觉都睡不安稳。

话聊开后，余叔直言，这么多年，自己一直在“以身试酒”，想看看流传的那些白酒常识对不对，30年来，自己不仅身体无恙，还真的试出4个谎言来，大部分酒友几乎都上过当。

为了让酒友不再上当受骗，余叔大方地把这4个谎言分享了出来，大家不妨一看。

谎言一：酒量是练出来的，越喝越能喝

酒桌上，长辈看见酒量不好的人时，一般都会以“过来人”身份说道，多练练就好了。

但其实，这话并不准确，酒量根本不能练出来。

我们所说的酒量，其实指的是身体代谢酒精能力，这个能力主要是由体内遗传的一种酶决定的，先天酒量差的人，无论再怎么练，体内的这个酶都不会增加，自然练不出酒量。

不过，酒量差的人，虽然练不出酒量，可喝的次数多了，身体对酒精的耐受度会越来越高，能变得更能喝一点点，但这对身体的危害非常大。

谣言二：酒后口渴得厉害，肯定不是好酒

品质差的白酒，杂醇多，喝完容易口干！

不知何时起，有人把喝完酒口干不干，当作衡量白酒好坏的依据。

不过，这一依据并不准确，也是谎言。

我们喝完酒会口干，主要是因为体内的水分，被拿来稀释酒精去了，排尿增多，自然会感到口渴，与白酒的价格高低、品质好坏，没有直接的关系。

如何才能避免喝酒口渴现象呢？很简单，边喝酒边喝水即可，不过这样容易喝醉，酒友们千万要悠着点。

谣言三：桶装散酒含有塑化剂，不能喝

桶装散酒里面含有塑化剂？不一定，要根据情况而言。

一般来说，只要是正规厂家生产的白酒，大多都是用耐折、耐油、耐碱、耐脂肪的PET材质来装的，这一材质是可以用在食品包装中的，并不会含有塑化剂。

不过有个前提，这是正规厂家生产的，不是外面那种“三无”的小作坊。

故，没牌子、没厂家、没日期的散酒，咱们还是少喝或者尽量不喝。

谣言四：酱酒比其它香型白酒更健康

有一条酱酒厂商散布的谎言！

不可否让，酱酒成本高昂，酿酒工艺复杂，相比其它香型白酒，口感风味上更胜一筹，不过，酱酒并不比其它香型白酒更健康。

从国家的标准来看，只要没有添加“食用香精”或者“食用香料”的白酒，喝起来都是一样的，谁也不比谁高贵一点，只不过香型不同罢了。

换句话说，只要是纯粮食的，那就是好酒，如果你不知道纯粮酒怎么选，那么不妨参考下面几条。

①纯粮酒原料只有粮谷和水；

②避开标号为“20821”和“20822”的白酒；

③认准质量等级为一级以上的白酒，二级最好别喝。

当然，如果你嫌麻烦，懒得选，那么，不妨看看余叔平时喝的这俩“口粮酒”。

①黄盖玻汾

产自山西汾阳市杏花村，又被人叫作“汾老大”。

黄盖玻汾属于清香型白酒，是以当地优质粮谷为原料，传统工艺酿成，颇受酒友欢迎。

开瓶喷香上，整体表现不错，酒香虽然清淡，可香气纯正，没有多余邪杂味，入口柔顺，不像传统高度酒那样辛辣，下咽也比较顺畅，唯一缺点就是后劲较大，很多人喝醉了也不知道。

汾酒可以说是最可惜的一款酒，当年明明比肩茅台，后来却因战略失策，一夜之间跌下神坛，如今虽说依旧能打，可早已没了当年的风光。

②缘得仿台酒

缘得仿台酒产自贵州怀仁，属于大曲坤沙酱酒。

用料优质实在，采用的是上乘的坤沙技艺，历经春夏秋冬四季年酿制而成，成酒后又窖藏了5年，能彻底将酒中杂醇油、甲醇等物质挥发殆尽。

倒酒入杯，酒线细长而不断，酒珠饱满而细腻，还带着满满的酒香，入口丰满醇厚，不带一丝杂味和辣味，尾段时，粮谷香、曲香、陈香一起袭来，说话嘴里都冒着香气儿，一不小心便贪了杯。

只不过，酒企多年来一直专注提升酒质，在宣传上花的钱不多，故，不少地方根本没听说过。

好了，河南大爷“以身试酒”30年，身体无恙彻悟4个谎言！看完涨知识了，分享就到这里，你还知道哪些白酒谣言，不妨告诉我们