贵州最著名的八种特产，第四种虽然很不起眼，但味道绝对惊艳

说到旅游大省，这里不得不说说贵州。贵州旅游资源丰富。有许多山川河流。每年出入的游客达7亿多人次。当然，我们来到这里就必须释放它。心情好，心情好的时候食欲会更好。这个时候怎能错过当地的特产呢?

尤其是下面这八道美食，还是很有地方特色的，大家来了可以试试。

01.丝绸娃娃

丝娃也可以叫素春卷，是当地非常传统的小吃。一张薄如纸的米粉面团可以包十几种素菜，海带丝、胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等，酸辣汁不仅看起来开胃，吃起来酸辣爽口，脆嫩。

02.凯里酸汤鱼

可以说贵州凯里酸汤鱼已经流行了几千年。是苗族流传千年的民间美食，也是贵州凯里市的特色小吃。

它主要由酸汤、鱼、葱、豆芽、豆腐片等配料制成。酸汤鱼的最佳做法是用米汤自然发酵，作为汤底，加入西红柿、烂椒、木姜等调料煮熟，再放入鱼片煮熟.这样做出来的鱼，肉质细嫩，汤汁浓稠鲜嫩。

03.豆米火锅

豆饭火锅是贵州的一种特色火锅。与其他火锅相比，它所用的食材和香料还是比较少的，更注重呈现蔬菜的原汁原味。据说做的就是这种火锅。由民间“豆米汤”演变而来。汤汁鲜美可口，豆角米粉细腻。很多人都被它的味道征服了。

04.肠粉

昌王面是贵州省的特色美食。它起源于晚清。早在100多年前，这种面条就已家喻户晓。所有不起眼的材料都是猪血和猪肠来煮面条。煮出来的面条酥脆，鲜嫩带血，麻辣鲜香。

05.豆沙窝

豆沙窝是贵州非常经典的地方小吃，也是贵阳八大小吃之一。糯米糕里的馅是豆沙或芸豆，是油炸的。外酥内软，松软可口，糯香四溢，有甜咸两种口味。

06.花溪牛肉面

花溪牛肉面是贵阳花溪地区著名的美食。牛肉主要选用上等黄牛。以中草药为原料，制成的牛肉粉香气诱人，食之可口。

07.雷家豆腐丸

雷家豆腐圆子是贵州著名的地方小吃。这种美食是清朝同治十三年发明的。这道菜以豆腐为主料，佐以茴香、桂皮、草果等调味料。

完成的球大约有鸡蛋那么大。它们涂上茶叶并油炸。它们外皮酥脆，内里布满大大小小的“蜂窝”。吃起来又辣又脆又嫩，比肉还好吃。他们特别令人满意。

08.羊肉粉

贵州羊肉面被誉为“中华名小吃”。它用新鲜的羊肉搭配爽滑的米粉，加上洋葱、香菜、泡菜、泡菜和各种调味料。做出来的米粉酸辣爽口，入口光滑，羊肉肥瘦相间。这道美食是很多贵州人早餐和午餐最爱吃的美食。这种羊肉粉的制作方法已经流传了300多年。