封面新闻记者 易弋力

3月23日，2023年“中华美食荟”在成都启动，商务部组织行业协会和平台企业共同参与，全年将推出70余场餐饮促消费活动。“食在中国，味在四川”，作为本次启动仪式的东道主，四川也将同步启动“味美四川”川派餐饮消费季活动，为大家带来一场舌尖上的狂欢，促进餐饮消费加快复苏。

“中华美食荟作为全国性的美食盛宴，是展示展现地方特色美食文化与产业发展的绝佳机会。”四川省商务厅相关负责人表示，四川以举办“中华美食荟”为契机，发挥“美食+”场景功效，在弘扬川菜文化的同时，有效提质餐饮消费活力，激发餐饮高质量发展新动能。

味美四川·黄辣丁美食文化消费季

据介绍，四川将同步启动“味美四川”川派餐饮消费季活动，包含宽窄巷子等多个分会场，共计50场。其中，味美四川·黄辣丁美食文化消费季活动已于3月23日在新津天府农博园拉开帷幕，打响新津黄辣丁的全国影响力，增强消费对经济发展的基础性作用。眉山则通过举办“味美四川 香飘东坡”眉山美食节，让东坡美食文化更加深入人心。如今，眉州东坡等为代表的餐饮店已经走向国际市场，将东坡美食文化带到世界。“味美四川”川派餐饮消费季活动将在推广川派餐饮消费品牌的基础上，不断活络餐饮消费脉络，不断构建高质量发展、高品质生活的产业体系。

“味美四川 香飘东坡”眉山美食节

同时，四川将以中国(四川)熊猫国际消费节为牵引，高质量举办世界川菜大会等系列特色活动，充分释放餐饮消费潜力。

餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。餐饮消费一直都是四川经济增长的重要引擎。今年以来，四川省餐饮业呈现复苏回暖的良好势头，1—2月，全省餐饮收入实现606亿元，同比增长11.1%，对社消零贡献率为23.3%。随着2023年“中华美食荟”暨“味美四川”川派餐饮消费季活动的正式启动，四川餐饮业正在加快回暖，迎来发展的黄金窗口期。