对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。——《短歌行》

提起酒应该没有人会陌生，因为在中国人的饭桌上，无论是亲朋聚会，还是婚丧嫁娶，都少不了酒的身影。而酒的历史就非常悠久了，在两千多年前的夏朝就已经有了酒的出现。我们也可以在很多诗人的作品中，看到酒这个字眼，因为喝多酒后，人们往往情绪更加澎湃，所以此时就更加好创作。比如着名的诗人李白，就是一个无酒不欢的人，“李白斗酒诗百篇”就是最好的印证。

酒作为社交场合上最为常见的饮品，已经形成了一种特殊的文化。世界各地也因为地域原因，几乎都有着各自国家喜好的美酒。拿中国来说，白酒几乎占据了酒类消费市场的一大半份额，人们在谈生意或者交朋友时，都会喝上一些酒来促进关系。而诸如茅台、五粮液之类的名酒更是让很多人花大价钱购买，这种酒不仅是美酒，更是成为了一种身份象征。但在外国，一般人们都比较喜欢喝红酒、伏特加、威士忌等等，而红酒作为一种水果酿造酒，其口感丰富，且果香浓郁。而且出现的历史也很早，在公元前1000年左右就在法国出现，一度成为贵族们追捧的高档饮品。而在红酒之中，拉菲几乎被称为经典，在中国也极为出名。而82年的拉菲，更是被人们视为珍品。那么82年拉菲喝到现在也没喝完，到底有多少瓶？你可能难以相信。

拉菲酒的为何出名

拉菲最早出现在十四世纪，在法国波尔多的诸多酒庄中，凭借其出色的酿酒水平，成为了贵族和皇室非常喜欢的红酒品牌。而奠定拉菲在这么多红酒中成为名酒的契机则在1855年，当时在巴黎要召开世博会，拿破仑想要把法国的红酒推销出去，于是就让波尔多的酒商把当地最好的红酒挑选出来，然后到时候去参会。而最高等级的几个酒庄，只有四家获得了这个殊荣，这其中就有着拉菲的身影。要知道当时整个波尔多，作为红酒的主要产地，可是有着大大小小超过9000家的酒庄数量，在这个数量级排到前几名，足以证明拉菲酒庄红酒的品质之高。

而葡萄酒的主要原料是葡萄，所以葡萄的品质也就影响着红酒的品质，刚好在1982年时，葡萄种植遇到了一个极为完美的年份。那年的夏天几乎没有什么降水，但是气候也不是特别干燥，经过阳光的长时间沐浴，让葡萄生长的都格外好。这样的年份可遇而不可求，82年也就成为了那个年代葡萄酒质量最为上乘的一年。

除了拉菲之外，法国还有数家顶级的酒庄，但拉菲却意外在中国走红。当时香港经济腾飞，很多商人都非常有钱，所以只有顶级的红酒才能配的上他们的身份，而82年拉菲因为一波商人的炒作，突然变得炙手可热起来，价格一度高达十万元一瓶。再加上当时的香港电影，经常会出现82年拉菲的镜头，无论是社会大哥还是商业精英，外出吃饭时都会点上一瓶82年拉菲。而彼时香港电影在国内极为火热，所以82年拉菲也就被国内的人称作顶级红酒，毕竟电影里有身份的人都会喝这款酒。

82拉菲的产量

82年的拉菲虽然遇上了葡萄品质极为优良的年份，但每个酒庄的葡萄种植数量也有限，这也导致每个年份的红酒都是绝版酒，因为每年的气候都是无法复制的，82年这一批拉菲一共就生产了18万瓶。其中一大部分都直接进入消费市场，而一小批则被酒庄收藏起来。等到1995年的时候，根据调查在市场上流通的82年拉菲不过2万瓶而已。因为至这些酒在十几年间，被人们不停地打开喝，而还有一部分则被收藏家一直保存。

但在中国有调查机构曾经统计过一个数字，每年消耗的82年拉菲高达300万瓶，这个数字已经远远超过了当时出场的数字。那么这些凭空出现的拉菲都是从何而来呢？有一部分则是完全山寨的假酒，被人偷偷卖到市场里。而一部分则是灌装在82年瓶子的其他年份的酒，82年拉菲光是一个酒瓶就价值数千元，所以有心之人就把真瓶子收购之后，灌装其他年份的拉菲，一般人几乎难辨真假，这也就导致82年拉菲即使到现在还没有喝完。

参考资料：《短歌行》