315过去才一个月，又有一款酒在江苏查出不合格，说好的彼此信任呢？结果曝出一个大坑！

4月12日，北京市市场监管局官网显示《北京鑫帝酒业开发有限公司召回公告》，多家权威媒体进行了曝光。

《公告》显示，北京鑫帝酒业开发有限公司生产的北京二锅头（生产日期/批号为2018.8.16，规格为500ml/瓶），在江苏省泗阳县市场监督管理局监督抽检中，固形物项目不符合GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》要求。该公司自2022年4月3日发布公告起至2022年5月5日在泗阳县销售区域内实施二级召回。消费者可要求退货、赔偿。

（截图自北京市市场监管局官网）

表现良好的永丰牌北京二锅头哭晕！要知道，许多消费者才不看是哪个厂家生产的，他只记得住“北京二锅头不合格”。

白酒行业出大招，白酒“新国标”要实施了

白酒最常见的不合格项目中，甜蜜素超标、氰化物超标、固形物项目不达标都与“三精一水”的酒精酒扯得上关系，让消费者吃了亏，上了当，坏了纯粮食酒的名声！

纯粮食酒那叫一个委屈啊！

白酒专家们那叫一个着急啊！

想买纯粮酒却买到香精酒精酒的酒友那叫一个气愤啊！

为什么时不时就会有甜蜜素超标、氰化物超标、固形物项目不达标的产品流向市场？

甜蜜素超标事件不仅出现在小酒厂身上，也曾出现在知名酒厂身上；剧毒氰化物都会超标的酒也敢卖的厂家，酒厂的良心被啥吃了？

每一次媒体曝光白酒产品不合格，都是一次打向整个白酒行业的导弹。蚂蚁多了咬死象，不合格的白酒产品多了，你还能指望消费者敢多买吗？国外的烈酒怕是要笑死！

“舌尖上的安全”体现在每一个环节，与其事后追责，不如早早预防，从各种行业标准入手，严防死守，保卫白酒食品安全。

面对白酒中，最让消费者傻傻分不清的纯粮酒和“三精一水”酒精酒，白酒行业的大佬们终于想出了一招绝杀，不准香精酒精酒叫白酒！

普大喜奔，还有一个多月，新的《白酒工业术语》就要大显威力了！

2022年6月1日，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。白酒行业将这两项合称为“新国标”。

其中，新《白酒工业术语》明确规定固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷粮物成分，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。

看不明白就看下图：

敲黑板，划重点：

凡是加了食用香精、食用香料的酒，不能再叫白酒。

凡是使用了非谷粮类食用酒精的酒，也不能再叫白酒。

目前的低端酒，有不少产品都添加了食用香精香料、用非谷粮食用酒精的液态法或固液法生产，从6月1日开始，他们不配称为“白酒”，只能叫配制酒或“调香白酒” 。

举例说明：

45度老村长·香满堂

配料：水、液态法白酒、固态法白酒、食用香料

42度牛栏山陈酿白酒（俗称“白牛二”）

配料：水、高粱、液态法白酒、食用香料

52度绵竹大曲

配料：水、浓香型白酒、食用酒精、食用香料

以上三款白酒，因为添加了食用香精、香料，所以在6月1日以后不再属于“白酒”。

酒调君发现，作为白酒新国标起草单位之一的泸州老窖，其添加了食用酒精、食用香料的低端产品“泸州老窖二曲”已从鼗宝、京东等官方自营店铺下架，但电商中依旧有不少其它店铺在出售。

泸州老窖表示，俺已经把这款酒抛弃了，黑盖二曲会取代它的位置。求求你们别提这位前任了。

目前，“三精一水”的非纯粮酒主要集中在中低端市场光瓶酒，500ml零售价多在25元以下。

白酒“新国际”对白酒行业来说，是一次大浪鼗沙，鼗掉以次充好，鱼目混珠，有利于行业加速洗牌。

消费者买酒时也会更加清楚地知道，自己买的是纯粮酒，还是加了香精香料的酒精酒。

容易氰化物超标的薯类原料食用酒精酒也休想再混进白酒队伍，重视品质和品牌的企业能从中获得更大市场。

在白酒市场，充斥着许多诱导消费者的产品名称，例如实际为酒精酒，却在酒标上打出“陈酿”；基酒都没有10年却在酒标上印个“10年”；用香精、香料、食用酒精“勾兑”的“三精一水”却在酒标上打出“大曲”等。

白酒行业还需要更进一步规范酒标用语，净化市场。如果你把消费者当傻子，最终就会被消费者抛弃。

白酒行业拼的就是品质和品牌，只有让消费者完全信任你的产品，销量才不是问题。

朋友们，你对白酒产品不达标怎么看？欢迎留言分享！

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